Lagi mencari panduan resep rawon sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena rawon sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Sapi memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Sapi:
- Ambil 350 gr daging sapi sandung lamur
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah kluwek
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil Bumbu geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Tauge pendek
- Sediakan Telur asin
- Ambil Emping goreng kecil
- Sediakan Mentimun
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Tempe goreng (selera)
- Siapkan Sambal terasi
- Ambil 1 lembar Daung bawang
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
- Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
- Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
- Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
- Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
