Lagi mencari panduan resep sapi lada hitam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sapi lada hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Sediakan Marinade
- Ambil 250 gr Daging sapi empuk (tenderloin/ has dalam)
- Gunakan 1 sdm Kecap asin premium (lee kum kee)
- Gunakan 1/2 sdm Shaoxing wine
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Lada hitam (crushed - tumbuk kasar)
- Gunakan Untuk menumis
- Ambil 3 siung Bawang putih, haluskan
- Siapkan Seruas Jahe, iris tipis
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
- Sediakan 1 buah Paprika kuning/merah/hijau
- Sediakan 2 sdm Minyak sayur
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 3 batang Daun bawang, iris serong
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
- Beberapa jam sebelum memasak, potong daging sapi kotak-kotak. Bumbui dengan kecap asin, shaoxing wine, minyak wijen, dan lada hitam. Biarkan bumbu meresap semalaman atau setidaknya 2 jam.
- Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Bersihkan dan potong paprika kotak-kotak (sebesar potongan daging). Sisihkan.
- Panaskan wajan pada api sedang dan tuang minyak sayur. Tumis bawang putih dengan jahe sampai wangi dan tambahkan bawang bombay.
- Masukkan daging yang telah dimarinade bersama dengan bumbunya, masak sampai daging tidak lagi berwarna merah (sekitar 2-3 menit).
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam. Aduk sampai rata.
- Buatlah campuran tepung maizena dengan air (sekitar 2 sdm) lalu aduk sampai tepung larut. Tuang kedalam wajan berserta dengan paprika.
- Taburi dengan daun bawang yang telah dipotong serong, aduk, lalu angkat. Sapi lada hitam empuk dan enak ini sudah siap disantap! Terbaik ketika disajikan dengan nasi hangat.
- Untuk berempat, satu porsi mengandung 247 kalori. Mungkin terlihat rendah tapi ketika disajikan bersama nasi akan menjadi cukup tinggi. Hidangan ini adalah sumber protein yang baik dan baik jika ditemani hidangan sayur lain. - - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
