Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rendang hati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang hati sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Sediakan 500 gr hati sapi
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Siapkan Minyak kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt kapulaga
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 2 kembang lawang
Cara menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
- Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
- Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
- Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
- Rendang hati siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
