Bunda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan Bahan Utama:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
- Sediakan 500 ml santan cair (perasan kedua)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 bunga lawang
- Ambil Lengkuas (3cm) geprek
- Ambil Minyak goreng (secukupnya)
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 30 cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 15 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm merica (butir)
- Gunakan 1 sdt jinten (butiran)
- Siapkan Bumbu Tambahan:
- Gunakan 1 buah kelapa parut (gongseng)
- Sediakan 3 sdm ketumbar (butiran)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Telur rebus (sesuai kebutuhan)
- Siapkan 2 buah kentang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
- Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
- Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
- Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
- Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
- Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
