Mom sedang mencari ide resep rendang sapi modern anti mudik yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena rendang sapi modern anti mudik yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang sapi modern anti mudik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi modern anti mudik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi modern anti mudik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi modern anti mudik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi modern anti mudik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Modern Anti Mudik menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi Modern Anti Mudik:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1,5 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 5-8 buah kapulaga (geprek sedikit)
- Sediakan 1/2 cm biji pala (geprek/parut)
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 2-3 sdm kaldu non msg (bebas)
- Siapkan 1/4 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 150 ml santan (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Air kaldu / air biasa
- Siapkan Bawang goreng (pelengkap)
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah (aku pake ukuran kecil2)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah (boleh keriting boleh tanjung atau campur)
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Rendang Sapi Modern Anti Mudik:
- Bersihkan daging potong sesuai selera. Lalu presto selama 20 menit. Sisihkan. Air kaldunya jgn dibuang krn akan digunakan utk memasak rendangnya.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk,sereh, jahe, lengkuas, kapulaga, kayu manis, dan biji pala. Tumis hingga harum.
- Masukan daging, tumis sebentar bersama bumbu lalu masukan air kaldu sisa rebusan sapi. Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, air asam jawa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan mulai mengental.
- Apabila mulai mendidih dan mengental tambahkan santan aduk rata. Tunggu hingga daging lebih empuk (kalo pakai presto tdk terlalu lama utk empuk, kalo gk pake presto air bisa ditambahin lagi sampai daging empuk ya). Apabila bumbu sudah mengengal dan daging empuk matikan api, sajikan dgn bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Modern Anti Mudik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi modern anti mudik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
