Mom sedang mencari ide resep rendang sapi super empuk yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rendang sapi super empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang sapi super empuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi super empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi super empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi super empuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi super empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi super empuk menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang sapi super empuk:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Gunakan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml
- Gunakan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan
- Gunakan 3 bungkus Royko sapi
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis
- Ambil 1 liter Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 25 buah cabe merah kriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera)
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Sediakan Bahan cemplungan :
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi super empuk:
- Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi
- Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya.
- Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah.
- Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan.
- Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa.
- Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe
- Dan rendang siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi super empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi super empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
