Mom sedang mencari ide resep rendang sapi rumahan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rendang sapi rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi rumahan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi rumahan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi Rumahan menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi Rumahan:
- Gunakan 2 kg daging sapi
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 keping asam kandis larutkan dalam air panas 4 sdm
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 2,5 ons cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt jintan bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 buah kembang lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Rumahan:
- Daging sapi diiris tipis berlawanan dengan serat daging jangan sesuai serat agar daging lebih cepat empuk.
- Buat santan dari kelapa yang diparut dengan ditambah sebanyak 1 liter air.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang tidak langu dan berubah warna. Kemudian masukan air asam jawa dan masukan daging sapi. Aduk merata.
- Kemudian tambahkan 1 liter santan. Masak sampai santan mendidih tambahkan garam dan gula jawa. Masak terus sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa dengan penambahan garam dan gula jawa. Jika daging belum empuk tambahkan santan. Masak sampai daging menjadi empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
