Anda sedang mencari panduan resep hati sapi masak kecap yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena hati sapi masak kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep hati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hati sapi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Hati Sapi Masak Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Ambil 400 gr hati sapi
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2,5 sm kecap manis
- Gunakan 1 sm gula jawa, disisir
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe iris tipis
- Ambil 1 st garam
- Ambil 1 st merica bubuk
- Gunakan secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 st ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Iris-iris hati sesuai selera. lalu rebus selama 5 menit dengan air mendidih yang telah diberi daun jeruk 2 lembar dan jahe yang diiris tipis (untuk menghilangkan amis). Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, sereh, dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan air, garam, gula jawa, merica bubuk, kecap dan bumbu penyedap, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan hati, aduk rata, masak sampai air agak menyusut. masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai santan menyusut. Apabila dirasa hati masih kurang empuk, tambahkan air lebih kurang 100ml, lalu masak sampai air menyusut.
- Angkat dan siap dihidangkan. Saya bagi dua, dan disimpan dikulkas untuk stock lauk (frozen food).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati sapi masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
