Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi masak kecap+cabe yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena iga sapi masak kecap+cabe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep iga sapi masak kecap+cabe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi masak kecap+cabe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga sapi masak kecap+cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batamg serei, digeprek
- Siapkan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang
- Sediakan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris serong memanjang
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 sdm gula merah sisir
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 8 buah Tahu goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam)
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
