Mom sedang mencari ide resep rendang sapi pedas yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi Pedas:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan
- Sediakan 3 lbr daun jeruk besar
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan 45 bh cabe rawit atau selera
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1 sdt kerumbar butir
- Ambil 1 ruas lengkuas (sekitar 2cm)
- Ambil 1 ruas jahe (sekitar 2cm)
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 bh tomat merah
- Ambil 1 sdt chicken powder
Cara membuat Rendang Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging, potong dan rebus menggunakan teknik 5-30-7, saat rebus tambahkan 3 siung bawang putrih geprek, 1 sdt garam, 1 sdt chicken powder. Air rebusan jangan dibuang dan air secukupnya melewati daging sedikit. Haluskan bumbu, siapkan penggorengan dan secukupnya minyak goreng, masukan bumbu tumis sampai wangi, masukan sereh dan dedaunan.
- Apabila bumbu sudah matang, masukan santan kental (agar tidak pecah) dan diaduk sampai mengental dan wangi. Masukan rebusan daging beserta airnya, koreksi rasa dan biarkan mendidih sampai air menyusut serta bumbu mengental. Matikan api, beri taburan bawang merah goreng agar lebih mantab dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
