Sedang mencari inspirasi resep tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:
- Ambil 500 gr Daging Sapi (saya mix tetelan/sandung lamur)
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu rebus setengah matang
- Gunakan 1 ruas Jahe memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sedikit diremas (bisa dikurangi sesuai selera)
- Ambil 5 lembar daun salam (3 untuk merebus daging, 2 untuk tumisan)
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Gunakan 15 buah cabe rawit (bisa dipotong kecil2 atau utuh)
- Gunakan 3 sdm gula jawa
- Gunakan 4 sdm air rendaman asam jawa
- Ambil 2 sdm gula halus, garam sesuai selera, kaldu sapi bubuk
- Sediakan Bumbu Halus (lebih mantap dihaluskan pakai blender/chopper)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah keriting/besar
- Siapkan 20 buah cabai rawir (bisa dikurangi jika tidak mau terlalu pedas)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan jika menggunakan blender/chopper campurkan minyak saat menghaluskan
Cara membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:
- Tips jika tidak menggunakan presto: sebelum direbus, bungkus daging mentah yg sudah dicuci bersih dengan daun pepaya selama 30-60menit agar cepat empuk saat direbus.
- Rebus / Presto daging dengan 3 lembar daun salam dan 2sdm garam kasar hingga empuk. jika menggunakan presto rebus 40 menit terhitung mulai saat presto mendesis. jika tidak menggunakan presto membutuhkan sekitar 1,5jam. angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, 2 lembar daun salam, jahe, lengkuas, cabe rawit, sereh, tumis hingga harum dan tidak langu
- Masukkan daging, aduk hingga rata, tambahkan kurang lebih 300ml air, masukkan garam, gula jawa, gula bubuk, kaldu sapi bubuk, bisa diganti kaldu jamur jika ingin non msg, air asam. kemudian masukkan kentang, aduk benar2 rata. tunggu hingga meresapp dan air berkurang. jangan lupa koreksi rasa sis
- Kemudian siap disajikan. seger banget makan pakai lalapan timun, ngabisin nasi😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
