Sedang mencari inspirasi resep lidah sapi (gyutan) sambal matah yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena lidah sapi (gyutan) sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lidah sapi (gyutan) sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah sapi (gyutan) sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lidah sapi (gyutan) sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah sapi (gyutan) sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah sapi (gyutan) sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah:
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 250 gr Lidah Sapi Slice
- Sediakan 2 sdm Saus Teriyaki / Bulgogi
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng dan Mentega
- Siapkan Bahan Sambal Matah
- Siapkan 6 buah Cabai Rawit Merah (boleh ditambahkan jika suka pedas)
- Sediakan 4 buah Bawang Merah
- Sediakan 2 tangkai Serai (ambil bagian putihnya saja)
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk (buang bagian tulang daunnya)
- Gunakan 1/4 buah Jeruk Nipis
- Ambil 1 sachet kecil Terasi ABC
- Siapkan 3-5 sdm Minyak Kelapa
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap
Cara menyiapkan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah:
- Marinasi lidah dengan saus teriyaki / bulgogi, lalu simpan sementara di dalam kulkas selama 15-20 menit.
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal matah, iris semua bahan tipis-tipis dan sisihkan ke dalam wadah / mangkuk. Tambahkan sejumput garam, gula, dan penyedap.
- Panaskan minyak kelapa, lalu setelah agak panas masukkan terasi. Hancurkan terasi sambil digoreng hingga wangi. Lalu siramkan semuanya langsung ke dalam bahan-bahan irisan sambal matah tadi selagi masih panas. Kucuri dengan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
- Keluarkan lidah yang sudah dimarinasi dari kulkas. Siapkan non-stick pan / teflon. Panaskan mentega dan minyak goreng ke dalam non-stick pan / teflon tersebut. Lalu fry lidah tiap lembar sambil dibolak-balik hingga matang, sisihkan ke dalam piring.
- Siramkan sambal matah tadi ke atas lidah sapi yang sudah matang, sajikan dengan nasi hangat dan lebih nikmat bila ditambahkan telur ceplok.
- Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah sapi (gyutan) sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
