Anda sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Sediakan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong2
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 450 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Cara membuat Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
