Lagi mencari ide resep soto ayam bening kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. SOTO AYAM YANG SIMPEL DAN SEDAP_tak sangka anak-anak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Kuning:
- Gunakan 2 belah fillet dada ayam
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 4 cm kunyit, haluskan
- Sediakan 3 cm jahe, haluskan
- Sediakan 4 butir kemiri, haluskan
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang batangnya, iris tipis
- Ambil 1/2 teh lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap bila suka
- Gunakan Secukupnya telur rebus
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya kol rebus, iris tipis
- Ambil Secukupnya toge, rebus
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- Cuci bersih ayam, belah2 kalau terlalu besar. Rebus dua kali. Yang pertama sebentar saja sampai mendidih dan air keruh, buang. Ganti dengan air rebusan kedua. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Setelah tidak terlalu panas, suwir2 daging ayam bentuk tipis panjang. Masukkan kembali suwiran dafing ke dalam panci kaldu rebusan kedua tadi.
- Siapkan bahan yang dihaluskan dan lainnya.
- Panaskan kembali kuah suwiran. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bahan lainnya: salam sereh daun jeruk. Tumis sampai matang, lalu tuang ke dalam panci rebusan.
- Beri secukupnya garam, 1 sdt gula, 1sdt lada. Aduk2 dan test rasa.
- Saat hendak disantap, lebih mantap bila disajikan dengan potongan telur rebus, daun bawang, bawang goreng, irisan kol rebus atau toge.
Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan. Ragam soto juga sangat banya, seperti soto betawi, soto lamongan, soto kuah kuning dan tentu saja soto kuah bening yang akan kita ulas ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
