Sedang mencari inspirasi resep ayam katsu sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam katsu sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo semua kali ini Srik bikin olahan lagi nih ya itu ayam kastu sambel matah. Resepnya gampang banget ditiru juga caranya gampang. Bagaimana jika mencoba Chicken Katsu Sambal Matah?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam katsu sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam katsu sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Katsu Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Katsu Sambal Matah:
- Ambil 100 gram dada ayam fillet
- Ambil Bahan marinasi
- Siapkan 1 sdt bubuk oregano
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Bahan pencelup
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Tepung panir(tepungroti)
- Siapkan Sambal matah
- Siapkan 100 gram campuran cabe rawit merah+kriting / sesuai selera
- Siapkan 1 batang sereh(kalo besar) ambil putihnya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Katsu Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam,fillet memanjang+lebar agak tipis *maaf gak ada gambar
- Marinasi selama 1jam,lebih juga gapapa dgn bumbu marinasi yg sudah dicampur sebelumnya
- Saat ingin di olah,kocok lepas telur.Celupkan ayam ke kocokan telur,lalu ke tepung panir,Lumuri merata.Goreng 15menit 1 kali balik
- Untuk sambal ; iris tipis semua bahan,campurkan garam,aduk rata.Panaskan minyak goreng,siram sambal dgn minyak panas,aduk rata.
- Finishing : Tata ayam katsu dengan sambal matah diatasnya.
- S
Ayam geprek juga bisa dipadukan dengan sambal matah khas Bali dengan cita rasa pedas dan segar di lidah. Bahan-bahan Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam katsu sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
