Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan iris
- Ambil Cabai
- Siapkan Bawang daun
- Siapkan Kemangi
- Ambil Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Serai
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Daun pisang
Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Cara membuat Pepes Ayam:
- Siapkan bahan dan cuci bersih ayam
- Tumis bumbu halus sampai tanak
- Masukkan ayam. Masak hingga setengah matang
- Tambahkan air, garam, gula dan merica. masak ayam sampai matang. Matikan api
- Tunggu uap panas menghilang. Masukkan telur kocok. Aduk
- Siapkan bahan iris. Ambil daun pisang yg sudah dilap bersih. Tata ayam, kasih bawang daun, cabai, lengkuasdan daun kemangi. Kukus selama 1 jam. Siap dihidangkan
Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
