Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan kuning menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam santan kuning:
- Siapkan 500 gram ayam
- Ambil Santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Jahe di geprek
- Sediakan Lengkuas di geprek
- Ambil Sereh di geprek
- Siapkan Daun jeruk purut
- Gunakan Salam
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Toping utk soto ayam :
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Kol iris2
- Siapkan Tomat merah iris2
- Sediakan Daun bawang seledri iris2
- Sediakan seperlunya Bawang putih goreng
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Utk sambalnya :
- Ambil Cabe rawit direbus
- Gunakan Garam
- Gunakan Bawang putih direbus
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker.
Cara menyiapkan Soto ayam santan kuning:
- Rebus ayam lalu msukan daun jeruk purut dan salam
- Tumis bahan2 yg telah dihaluskan sereh, jahe, lengkuas masak hingga harum
- Setelah harum msukan tumisan kedalam air rebusan ayam msukan garam gula penyedap rasa juga masukan santan lalu masak hingga matang
- Persiapkan toping nya..telur rebus, perkedel, kol tomat, daun bawang seledri, bawang putih goreng dan kecap
- Utk sambal setelah cabe dan bawang putih direbus lalu haluskan tambahkan garam
Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam, lengkuas, jahe beserta serainya sampai harum. Setelah itu Anda aduk sampai berubah warnanya. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri. Bosan dengan resep soto ayam yang itu-itu saja?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
