Soto Ayam Kuah Kuning
Soto Ayam Kuah Kuning

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Ambil 1/2 kg ayam bagian dada dan paha atas
  2. Siapkan 2 bks soun jagung
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Ambil 5 bh bawang merah
  5. Ambil 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 ruas kunyit
  7. Siapkan 1 ruas jahe (sya skip)
  8. Ambil 1 sdt merica bubuk
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 3 bh kemiri
  11. Siapkan 4-5 lbr daun jeruk
  12. Sediakan 2 lbr daun salam
  13. Siapkan 2 tangkai serai
  14. Ambil 2 iris lengkuas (me skip)
  15. Ambil 2 tangkai daun bawang bagian hijaunya
  16. Ambil 1 bh tomat merah
  17. Ambil secukupnya Bawang goreng
  18. Ambil secukupnya Minyak goreng
  19. Ambil secukupnya Air
  20. Siapkan secukupnya Garam
  21. Ambil secukupnya Gula pasir
  22. Gunakan Kaldu bubuk (sy skip)

Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Cuci ayam lalu rebus dg air dan beri garam sedikit, dau salam, daun jeruk..
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis sampai kering dan harum.. tambahkan serai & lengkuas geprek..
  3. Masukan tumisan bumbu dlm kuah ayam yg sedang direbus, masak sampai ayam matang, jgn lupa beri garam, gula dan kaldu bubuk.. tes rasa..
  4. Ambil ayam dr kuah, tiriskan lalu goreng.. selagi menggorng ayam, seduh soun dg air panas lalu tiriskan..
  5. Tata soun dlm mangkuk, lalu siram dg kuah soto. Beri suiran daging ayam goreng, bawang goreng, daun bawang yg diiris2, dan tomat.. sajikan selagi panas..
  6. Save photo

Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!