Sedang mencari ide resep soto ayam kuning ala diana az yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning ala diana az yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto Ayam kuning dan soto ayam lamongan/surabaya apa bedanya ya.? ?? Puding Tepung (coklat) by diana az.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning ala diana az, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning ala diana az yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning ala diana az sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az menggunakan 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az:
- Gunakan ayam
- Ambil air
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan serai (memakan)
- Ambil cengkeh
- Sediakan kayu manis
- Ambil daun bawang (iris halus)
- Ambil seledri (iris halus)
- Sediakan bawang putih (iris tipis, lalu goreng kering)
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan garam dan gula pasir
- Gunakan 💠 Bumbu Halus 💠
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan pala serut/bubuk
- Siapkan merica butir
- Ambil 💠 Pelengkap 💠
- Gunakan kol (iris halus)
- Sediakan soun (rendam di air sampai lunak)
- Ambil kentang (kupas, iris tipis, goreng kering)
- Gunakan telur rebus
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil kecap manis
- Gunakan 💠 Sambal Kemiri 💠
- Siapkan cabe merah
- Siapkan cabe rawit (ini takaran sdh pedes banget loh ya,, katanya ini cabe setan! 😱😅)
- Gunakan bawang putih, digoreng
- Sediakan kemiri goreng
- Siapkan garam dan gula pasir
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam. Di warung soto Selan ini, kamu bisa cicipi lauk soto yang rasanya maknyus, yaitu berupa sate telur ayam pindang.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az:
- Didihkan air, masukkan ayam, beri 1/2 sdm garam dan 1 siung bawang putih geprek. Rebus hingga ayam 1/2 matang. Angkat dan tiriskan. Lalu saring kaldunya dan ukur hingga mendapatkan kaldu sebanyk 1 liter. Panaskan kembali diatas api kecil.
- Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh dan kayumanis sampai matang dan harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Masukkan juga ayam rebus. Tambahkan gula pasir, garam dan royco. Lalu didihkan hingga ayam empuk dan matang.
- Keluarkan ayam dari dalam kuahnya lalu tiriskan. Setelah itu suwir2 dagingnya. Sisihkan.
- Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng kedalam kuah soto. Aduk dan matikan kompor.
- Tata dalam mangkuk saji : lontong/nasi, soun, kol, daun bawang, ayam suwir dan irisan telur rebus. Siram dgn kuah soto. Taburi atasnya dgn keripik kentang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal, jeruk nipis, kecap dan kerupuk…
- Soto yg sdh separoh santap, yg semula kuahnya bening, pas dikasih sambel kemiri,,, kayak kuah bersantan…enak enak makan soto berasa kuah bersantan tp ngga eneg…😄😋😋😋
- 💠 Sambal Kemiri : panaskan 2 sdm minyak, goreng dulu kemiri sampai kekuningan. Lalu masukkan bawang putih, tomat dan cabe, goreng hingga matang. Dinginkan. Lalu ulek semua sampai halus (saya ngaluskannya pake blender, jd ditambah lagi dgn minyak 1 sdm dan air matang sedikit biar gampang memprosesnya). #Setlah lewat 1 hari, sambal perlu dipanaskan caranya cukup dikukus saja. Bisa juga digoreng/tumis, tp tampilan nya ga creamy lg… 😅
- 💠Bikin Keripik Kentang : kupas kentang, belah 4 bagian. Lalu serut tipis. Rendam dalam air kapur sirih kurang lebih 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering dan matang.
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Tezbazar.az saytinda pulsuz kunc divan elani yerlesdir. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning ala diana az yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
