Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 1 bks santan kara
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai rawit (opsional)
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 300 ml air
It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat menyantapnya 😋👍(resep dari buku resep adik ipar waktu.
Cara membuat Ayam bakar taliwang:
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum lalu masukkan serai dan daun salam,setelah layu masukkan santan dan air
- Setelah bumbu mendidih masukkan ayam,tutup wajan tunggu kuah menyusut dan meresap (masak dengan api kecil)
- Setelah kuah meresap angkat dan panggang ayam,siapkan dengan sambal terasi
Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
