Bunda sedang mencari inspirasi resep telur,terong,pete balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur,terong,pete balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur,terong,pete balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur,terong,pete balado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur,terong,pete balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Telur,Terong,Pete Balado menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur,Terong,Pete Balado:
- Sediakan 1/2 kg telur ayam negeri, rebus,kupas & goreng sampai ada kulit
- Sediakan 2 buah terong hijau/ungu (potong2,cuci& goreng sebentar)
- Ambil 2 papan pete kupas dan cuci
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam,lada bubuk,gula putih,kaldu bubuk & sedikit air
- Gunakan Bumbu halus 👇
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Resep Balado Terong - Terong yang dimasak dengan bumbu balado ini sebenarnya merupakan kategori masakan rumahan yang sederhana. Walaupun begitu, balado terong yang sering disebut sambal goreng terong ini selalu menggoda kita untuk menyantapnya dengan nasi yang banyak. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Telur,Terong,Pete Balado:
- Blender sampai halus semua bahan bumbu halus dgn 3 sdm minyak, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai wangi
- Masukan secukupnya garam,lada, gula putih kaldu bubuk
- Masukan bertahap,pete, terong yg sudah di goreng dan telur yg sudah d goreng
- Tambahkan sedikit air, aduk2 dan koreksi rasa
- Masak sampai air saat,, tuang dalam wadah dan sajikan 😊😊
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang. Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto. Tips agar membuat terung balado hasilnya maksimal dan tampilannya tetap cantik adalah biarkan terong tetap utuh bersama kulit dan pangkal. Berikut ini Resep Terong Balado Pete yang Pedas dan rasanya pasti Mantab.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur,terong,pete balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
