Lagi mencari ide resep soto ayam kua bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kua bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kua bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kua bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kua bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kua Bening memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kua Bening:
- Ambil 250 gr daging ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada
- Ambil 1 batang serai,memarkan
- Ambil 1 cm jahe,geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 900 ml air
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil Sejumput gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit,bakar
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Toge
- Siapkan Irisan kol
- Siapkan Tomat
- Ambil 1 batang daun bawang,iris tipis
- Gunakan 2 batang seledri,iris halus
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi.
Cara membuat Soto Ayam Kua Bening:
- Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air
- Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih
- Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api
- Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan….
Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kua bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
