Bunda sedang mencari ide resep opor kuning ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kuning ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor kuning ayam telur enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Pelajari bersama dengan resep ini yuk!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor kuning ayam telur yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor kuning Ayam Telur menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor kuning Ayam Telur:
- Gunakan 1/2 kg ayam negeri
- Sediakan 4 butir telur ayam negeri
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil 500 ml air
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor kuning Ayam Telur:
- Cuci bersih ayam dan telur, kemudian rebus ayam dan telur pada tempat yg terpisah hingga matang dan angkat
- Kupas kulit telur dan sisihkan
- Panaskan minyak,kemudian menggoreng ayam yg telah di rebus terlebih dahulu,sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, jahe kunyit
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk rata sampai harum
- Masukkan santan, dan tambahkan gula dan garam
- Setelah mendidih masukkan ayam dan telur
- Masak sampai kuah agak berkurang agar bumbu meresap kemudian koreksi rasa dan angkat
- Hidangkan opor kuning ayam telur dengan taburan bawang merah goreng diatasnya
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Kemudian selanjutnya masukkan telur dan ayam. Tambahkan berbagai penyedap rasa agar memiliki rasa yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor kuning Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
