Lagi mencari inspirasi resep sayap ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Sebenarnya mau bikin ayam bakar Taliwang, cari-cari resep deh, tapi bingung mau pakai yg mana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Bakar Taliwang memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayap Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 10 potong sayap ayam (850 gr)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (25 gr)
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting (30 gr)
- Gunakan 12 siung bawang merah (30 gr)
- Ambil 5 siung bawang putih (30 gr)
- Ambil 1 buah tomat (95 gr)
- Siapkan 1 ruas kencur (5 gr)
- Sediakan 1 sdm gula merah (30 gr)
- Gunakan 1/2 sdt udang rebon (bisa diganti terasi)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong.
Cara menyiapkan Sayap Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan2, sayap ayam kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih
- Haluskan cabe, tomat, bawang dan rebon lalu tumis hingga wangi, masukkan sayap ayam
- Aduk sayap hingga rata lalu beri garam dan gula merah, juga sedikit air untuk mematangkan sayap.. Biarkan bumbu meresap dan kuah semakin menyusut baru beri kecap manis
- Panaskan teflon atau panggangan, bisa juga di oven kurleb 7-10 menit sesuai dg ovennya.. Balik2 hingga merata, hidangkan dengan plecing kangkung
Nasi Ayam Bakar Taliwang or Grill Taliwang Chicken, is a traditional food from Lombok, Mataram Indonesia. Served with Plecing kangkung (water spinach) and Tempeh in a cutting board. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian ayam Taliwang bakar yang asli. Satu porsi Ayam Taliwang adalah satu ekor ayam kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
