Sedang mencari ide resep ayam kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kentang balado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kentang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam Kentang Balado memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kentang Balado:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10-12)
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 1 buah kentang (potong 8)
- Ambil 2 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm Kunyit bubuk
- Sediakan 150-200 ml Air
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci. ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya. Kata 'balado' di belakangnya sudah jelas menunjukan rasa pedas dari olahan kentang yang satu ini. Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Kentang Balado:
- Cuci bersih ayam dan taburi garam secukupnya serta jeruk nipis. Lalu diamkan beberapa saat sekitar 10-15 menit supaya bau amisnya hilang.
- Kupas kentang dan cuci bersih, kemudian di goreng dengan minyak panas hingga matang.
- Ambil wadah untuk ketumbar bubur dicampurkan kunyit bubuk serta garam secukupnya. Beri air sekitar 150-200ml.
- Ayam yang tadi cuci kembali sekali bilasan saja, lalu goreng dengan minyak panas. Setelah dimasukkan ayam ke minyak panas tadi, taburi dengan beberapa sendok makan air marinasi (ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan air). Lalu diamkan hingga setengah matang, balikkan ayam di penggorengan tadi lalu taburi air marinasi kembali beberapa sendok makan kembali hingga rata mengenai ayamnya. Tunggu hingga matang sempurna lalu angkat dan tiriskan. Minyak gorengnya disaring jika ingin digunakan lagi.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Setelah itu tumis dengan minyak panas, beri garam dan gula secukupnya. Setelah agak matang, masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng tadi. Aduk hingga cabe matang, warna mulai agak merah pekat. Lalu matikan api dan Ayam Kentang Balado siap dihidangkan. Semoga berhasil dan selamat mencoba.
Kami telah siapkan satu resep telur balado kentang yang spesial! Ya, tambahan kentang yang menjadikannya istimewa. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Goreng kentang dan hati hingga matang namun tidak terlalu kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kentang balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
