Lagi mencari inspirasi resep nasi hainan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi hainan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi hainan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Hainan Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Hainan Ayam:
- Siapkan Bahan ayam:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih uk. Besar, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Ambil 1 batang daun bawang, potong2
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk (optional)
- Ambil Bahan Nasi :
- Siapkan 2 cup beras, cuci bersih
- Sediakan 2 siung bawang putih uk. Besar, cincang
- Ambil 1 ruas jahe, cincang
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya air kaldu (air rebusan ayam)
- Siapkan Secukupnya garam
Tidak banyak beza pun kedua-dua resepi ini. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan dengan makanan Malaysia.
Langkah-langkah membuat Nasi Hainan Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam, diamkan 20 menit.
- Didihkan air di dalam panci (airnya banyakan krn selain untuk merebus ayam, air kaldu dipakai untuk memasak nasi dan juga untuk kuah), masukan bawang putih, jahe, daun bawang dan terakhir ayam. Masak ayam sampai matang.
- Setelah ayam matang, panggang diatas teflon dengan diolesi campuran minyak wijen dan kecap asin sampai warna mulai kecoklatan. (sebenarnya tidak usah dipanggang diteflon jg tdk apa2, langsung di oles saja dengan campuran minyak wijen dan kecap asin tadi)
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan beras yang sudah dicuci, aduk2 hingga rata dan warna beras sedikit berubah.
- Masukan beras ke dalam rice cooker dan air rebusan ayam sesuai takaran, masukan minyak wijen dan garam, aduk2 hingga rata, nyalakan rice cooker. (aduk2 nasi pada saat nasi baru saja matang)
I try nasi steam ayam. taste is good, price is so so. The Nasi hainan is really tasty, combine with the boiled or roasted chicken. Olahan lain dari ayam yang ada dikulkas dan edisi low budget. Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi hainan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
