Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam balado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Balado memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Balado:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus terasi sachet abc
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 21 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 cm kunyit
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado:
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus + terasi. Aduk rata sampai harum dan matang
- Masukkan daun salam + daun jeruk + lengkuas + kaldu bubuk + garam. Aduk rata
- Masukkan ayam potong dan tunggu sampai keluar air dan aduk rata.
- Masukkan air dan kecilkan api sehingga bumbu meresap ke dalam ayamnya. Masak sampai airnya asat dan tersisa bumbu dan minyak
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
