Anda sedang mencari inspirasi resep bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Teksturnya tidak kalah kenyal dan gurih. Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana jika memang sedang bosan membuat masakan udang yang begitu saja. Anda bisa mengolah bakso udang menjadi sup bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Ambil Bakso Ayam
- Ambil ayam bagian dada
- Ambil tepung tapioka/sagu
- Sediakan bawang putih yang digoreng
- Sediakan bawang merah yang digoreng
- Siapkan merica
- Ambil telur dikocok lepas
- Ambil garam
- Siapkan kecap asin
- Siapkan penyedap rasa (optional)
- Sediakan air dingin (kalo bisa ada sedikit esnya)
- Siapkan Kuah Bakso Ayam
- Gunakan tulang ayam
- Sediakan daun sop
- Gunakan bawang merah yang goreng
- Ambil bawang putih yang digoreng
- Siapkan bubuk bakso ayam
- Ambil garam
- Gunakan air
Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Ternyata cara bikinnya gak sulit, kok. Bakso goreng ayam dan sayuran. foto: cookpad. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Membuat bakso ayam: blender hingga halus daging ayam dan bawang putih bawang merah
- Masukkan telur yang dikocok lepas, kecap asin, garam dan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk hingga rata
- Jika sudah rata masukkan tepung dan aduk hingga rata lalu masukkan perlahan air es dan mixer hingga airnya habis dan tekstur yang kita inginkan. Kalo gak ada mixer bisa di kocok biasa aja ya bunda namun lebih baik jika dimixer☺️
- Jika adonan bakso ayamnya telah selesai, panaskan air hingga mendidih lalu matikan dan tunggu hingga 5 menit, barulah kita bulatkan adonan bakso ayamnya menggunakan tangan dan di ambil menggunakan sendok lalu dicelupkan ke air nya. Jika sudah habis adonannya barulah kita nyalakan kompor dan rebus baksonya hingga matang selama +- 20 menit. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat kuahnya: haluskan semua bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, garam dan merica. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum di dalam panci
- Jika sudah harum, masukkan tulang ayam yang telah di ungkep sebentar agar darahnya hilang dan tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu bubuk bakso ayam/sapi masak hingga beberapa saat lalu matikan.
- Bakso ayam siap dihidangkan
Alhasil, tekstur bakso nantinya malah akan terlalu alot dan tidak kenyal. Mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso boraks mempunyai tekstur yang lebih kenyal. Bahkan jika Sahabat Dream melemparkannya bakso tersebut bisa memantul dan tidak. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
