Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong potong
- Sediakan 750 cc santan (kaldu rebusan ayam + santan instan 1 sc kecil)
- Gunakan Rempah :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan Bumbu iris :
- Sediakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 15 buah cabe rawit merah, iris kotak kotak
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1,2 cm kunyit, bakar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1,5 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 2,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Sayuran :
- Siapkan 5 lembar kubis, potong potong
- Sediakan 1 batang gambas, potong potong
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong potong 2 cm
- Sediakan 1 buah tomat merah, potong potong
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan. Siapkan bumbu / bahan yg lain.
- Rebus ayam yang telah dipotong potong hingga lunak. Tiriskan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris dan cabe rawit iris hingga harum. Tambahkan kol dan gambas aduk hingga layu. Masukkan santan, bumbu halus, kecap, rempah rempah, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ayam, daun bawang dan tomat. Masak sampai matang. Tes rasa. Angkat sajikan.
Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
