Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang hati ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selengkapnya simak vidionya di atas terima ksh🙏. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Assalamualaikum temen-temen, kembli lagi di channel saya Rini cahyani.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Siapkan 👩🏻🍳4 Buah Hati Ayam
- Sediakan 👩🏻🍳500 Gram Kentang
- Gunakan 👩🏻🍳3 Buah Cabai Merah
- Ambil 👩🏻🍳1 Buah Tomat
- Gunakan 👩🏻🍳2 Cm Lengkuas (Memarkan)
- Gunakan 👩🏻🍳1 Batang serai (Memarkan)
- Siapkan 👩🏻🍳2 Batang Daun Bawang
- Siapkan 👩🏻🍳1 Lembar Daun Salam
- Siapkan 👩🏻🍳3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 👩🏻🍳2 Sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 👩🏻🍳1 Sdm Gula Jawa
- Sediakan 👩🏻🍳200ml Santan
- Sediakan Secukupnya 👩🏻🍳Minyak
- Sediakan Secukupnya 👩🏻🍳Air
- Ambil 🧺 Bumbu Halus:
- Gunakan 👩🏻🍳7 Cabe Merah
- Ambil 👩🏻🍳7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 👩🏻🍳3 Siung Bawang putih
- Gunakan 👩🏻🍳1 Buah Tomat
- Ambil 👩🏻🍳4 Buah Kemiri
- Sediakan 👩🏻🍳1 Cm Jahe
- Sediakan 👩🏻🍳1/2 Sdt Garam (Secukupnya)
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Goreng kentang yang telah dipotong dadu ke dalam minyak goreng panas.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- 500 gram kentang kita potong dadu, dibersihkan lalu di goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- Masukan 4 potong hati ayam, dengan 4 makan sendok asam jawa. Aduk, lalu rebus kurang lebih 10-15 menit. Trisikan.
- Potong-potong hati ayam bentuk dadu. Sisihkan
- Goreng hati ayam yang sudah di potong-potong, sampai warna kecoklatan atau agak garing (menurut selera). Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus menggunakan cobek/blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
- Gunakan 4-5 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga matang dan berbau harum.
- Masukan hati ayam, aduk rata. Tuangkan 200ml santan, tambahkan 2 sendok makan air asam Jawa dan gula merah. Aduk sampai merata.
- Jika santan sudah mulai berkurang, masukan kentang. Tambahkan tomat, cabe dan daun bawang yang sudah dipotong menyamping. Aduk rata selama kurang lebih 1-2 menit, lalu angkat dan siap di sajikan.
- Selamat mencoba🍽👩🏻🍳
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Masukkan petai, hati goreng, dan kentang yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan santan dan gula merah. resep arem arem sambal goreng ati kentang dan cara membuat arem arem isi sambel goreng ati kentang lengkap bahan bumbu bikin lontong isi sambal goreng ati. Lalu kukus nasi yang sudah diaron sampai matang. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
