Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 2 paha ayam (2 paha atas+2paha bawah)
- Gunakan 1 sereh memarkan
- Gunakan 2 daun salam sobek
- Siapkan 3 daun jeruk sobek
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
- Siapkan secukupnya Garam+kaldu bubuk
- Gunakan 50 ml santan instan+ 250 ml air
- Siapkan Minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe keriting
- Gunakan 6 cabe rawit warna
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1 sdt terasi sangrai
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam beri asam dan garam biarkan 30 menit
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk sampai berubah warna dan wangi, masukan ayam, aduk rata, beri air, santan, garam, gula merah dan kaldu, aduk rata, masak sampai ayam empuk, bumbu meresap rata (bisa ditambah air bila kurang), test rasa, bila sudah pas matikan api, sisihkan. (sudah bisa dimakan walau tidak di panggang)
- Panggang ayam di teflon sambil diolesi bumbu sampai ayam kecoklatan
Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
