Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek special kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek special kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek special kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek special kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Geprek Kriuk Sambal Bawang enak lainnya. This ayam geprek, or ayam gepuk, is one of the biggest franchises in Indonesia, and can essentially be found anywhere in the country. Ayam geprek kriuk ini sama ya kayak ayam geprek crispy, cuma beda nama aja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek special kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek special kriuk menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek special kriuk:
- Ambil 300 gr dada ayam, fillet jadi beberapa bagian
- Sediakan Bumbu marinade ayam:
- Gunakan Bawang putih 3 btr, haluskan
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam halus
- Sediakan Bubuk ngohiong sedikit saja
- Siapkan Tepung bumbu:
- Gunakan 100 gr tepung cakra
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan Air es
- Ambil Sambal:
- Sediakan 1 butir bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Gunakan 15-20 biji cabe rawit
- Ambil Garam
- Sediakan 1 buah jeruk sambal
- Siapkan Minyak goreng
Yuk siapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum mulai membuatnya. Ayam Geprek biasanya menggunakan ayam yang digoreng dengan tepung. Setelah digeprek, ayam tersebut ditumbuk dan disajikan bersama sambal yang pedasnya luar biasa. Delicious in-house noodles made with our special HOT Sauce.
Cara menyiapkan Ayam Geprek special kriuk:
- Marinade ayam dalam kulkas kurleb 1 jam dengan bumbu marinade (bisa juga semalaman)
- Aduk semua bahan tepung. Kecuali air es. Ambil 1 sdm adonan cairkan dgn air es secukupnya untuk adonan basah.
- Ambil daging ayam yg sudah di marinade. Diamkan sejenak agar tidak terlalu dingin. Sembari siapkan minyak dalam wajan agak banyak pastikan benar2 panas sblm menggoreng ayam. (Bisa juga pakai deep fry)
- Ambil 1 daging ayam celupkan ke tepung kering, lanjut ke adonan basah, lalu terakhir ke tepung kering lagi. Masukkan ke wajan goreng hingga matang dan kulitnya kering. Balik sekali saja. Ualngi langkah sampai ayam habis.
- Cara membuat sambal: siapkan semua bahan. Untuk cabe nya gores sedikit agar tidak meletus saat digoreng. panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bawang sampai layu, angkat. Lalu masukkan cabe rawit pada minyak panas sebentar saja langsung angkat.
- Uleg halus semua bahan sambal yg telah digoreng. Tambahkan garam. Lalu beri sedikit minya panas dan kucuri dgn jeruk sambal.
- Penyajian: ambil ayam goreng lalu geprek di uleg an bersama sambel. Sajikan dgn nasi panas dan lalapan. Selamat mencoba. 👍😊
Delicious in-house noodles made with our special HOT sauce. Delicious in-house noodles made with our special HOT Sauce. Ayam di kasih tepung tadi jadi tepung tadi ada tepung basah dan kering biar lebih kriuk aja. Di celupkan ketepung basah kemudian ke tepung kering. Setelah di goreng lalu ayam siap di geprek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek special kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
