Lagi mencari ide resep tongseng ayam rempah favorit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam rempah favorit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam rempah favorit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam rempah favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam rempah favorit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit menggunakan 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Ambil ayam (potongan sesuai selera)
- Sediakan tomat hijau (boleh pakai tomat merah)
- Sediakan kol
- Ambil air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah)
- Siapkan kemiri
- Gunakan merica
- Siapkan ketumbar sangrai
- Sediakan jintan
- Sediakan biji pala
- Ambil kunyit
- Sediakan garam
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu rempah
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan serai (bagian putihnya saja)
- Ambil jahe
- Gunakan lengkuas
- Ambil kayu manis uk 3cm
- Gunakan kapulaga
- Sediakan bunga lawang /pekak
- Ambil cengkih
- Sediakan Bahan lain
- Ambil kecap manis
- Sediakan gula merah
- Gunakan totole (boleh kaldu ayam)
- Ambil santan instan
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam)
- Sediakan jeruk nipis
Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna
- Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah.
- Masukkan tomat dan kol.
- Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
- Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya rempah. Biasanya jadi hidangan favorit di hari raya utamanya Idul Adha. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bingung dengan aneka rempah-rempah yang asing?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Rempah favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
