Lagi mencari ide resep ayam kuah asang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah asang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam kuah Asang enak lainnya. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah asang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuah asang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuah asang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam kuah Asang memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kuah Asang:
- Sediakan 1/2 kg paha atas ayam bagi 2
- Gunakan Bumbu cincang kasar :
- Ambil 8 bawang merah besar
- Ambil 4 bawang putih kating
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 daun jeruk sobek2
- Sediakan 1 sereh besar memarkan
- Gunakan 1 daun kunyit kecil simpul
- Siapkan 1 btng daun bawang iris besar
- Gunakan 5 tomat ijo belah 2
- Siapkan 1 tomat merah besar belah 4
- Siapkan 7 cabe rawit orange
- Siapkan Sedikit kemangi (skip)
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1.25 butir air jeruk nipis (sy 1.5)
- Sediakan Secukupnya gula, totole dan garam
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Ikan kuah asang adalah hidangan khas Sulawesi berbahan ikan kakap. Sajikan selagi hangat agar kesegaran dan kelezatannya maksimal. Untuk sisik kering umumnya akan lebih mengeras dan bisa membantu ayam tersebut dari rasa kait saat terbentuk.
Cara membuat Ayam kuah Asang:
- Cuci bersih ayam, rebus hingga berubah warna. Buang airnya ganti kira2 1 L air (sy 1.250 L suka kuah soalnya)
- Mendidihkan lg air dan ayam, lalu masukkan bawang merah - bawang putih. Biarkan 3 menit.
- Lalu masukkan daun jeruk - sereh - daun kunyit - tomat ijo - tomat merah. Bumbui kecap ikan - garam - gula - totole. Masak 30 menit.
- Beri jeruk nipis - rawit orange- daun bawang. koreksi rasa lagi. Lalu diakhir beri kemangi. Voila n enjoy !!
Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand. Thailand SUPER Ayam BK Panus Ayam BK Pukul Taji Ayam Bangkok Vietnam Ayam Bangkok Aseel Ayam Birkok. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Ayam juga nikmat diolah dengan digoreng, dimasak dengan bumbu sederhana maupun dikreasikan dengan resep masakan ayam dengan menambahkan bumbu rempah tertentu untuk mendapat rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah asang yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
