Lagi mencari ide resep soto ayam bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bubuk koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bubuk koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Anak-anak saya sangat menyukai soto ayam bubuk koya. Bahan pelengkap : Soun Kol Telur Tomat Sambel (cabe rawit rebus,haluskan. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 5 cm kunyit (u, kecil)
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya minyak goreng, garam, lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan Pelengkap, kerupuk udang, telur rebus, toge, soun, daun bawang
- Sediakan Pelengkap, seledri, jeruk nipis, bawang goreng
- Ambil Pelengkap, sambal, bubuk koya
Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan. Anda pun akan dipuaskan dengan paduan suun Soto dari gerai ini mirip Soto Lamongan, dengan kucuran jeruk nipis dan adukan bubuk koya yang gurih. Seporsi Soto Ayam ini pas untuk dinikmati. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik dan benar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Siapkan bahannya
- Didihkan air, masukkan ayam, biarkan selama 5 menit, angkat ayamnya, sisihkan, buang airnya, didihkan air buat kuah
- Blender bumbu soto, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu yang telah di haluskan aduk rata, biarkan sampai bumbu matang, masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukkan kedalam air kuah soto, tambahkan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ayam empuk, angkat ayamnya
- Goreng ayam, angkat tiriskan
- Bahan bubuk koya, kerupuk udang, bawang putih goreng, ulek
- Bahan sambal, cabe, kemiri, bawang putih, daun jeruk, goreng bahan sambal, angkat, ulek
- Penyajian soto, dalam mangkok saji tata (soun, toge yang sudah di rendam air panas), daun bawang, seledri, ayam, tuang kuah, bawang goreng, bubuk koya, telur, jeruk nipis, sambal
Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
