Bunda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Tongseng Ayam memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:
- Sediakan 8 potong paha ayam atas
- Siapkan 1 Lt Air
- Ambil 1 1/2 Lt Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1/4 buah kol iris
- Ambil 5 buah Cabai Rawit Merah, iris
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 3 butir Bawang Merah, iris
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 3 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 cm Lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang Daung Bawang, iris halus
- Ambil 2 bh Tomat, potong dadu
- Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 buah Kemiri, disangrai
- Gunakan 3 cm Kunyit, dibakar
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar, disangrai
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan 3 sdm Bawang Merah Goreng
- Gunakan 1 sdm Seledri, cincang kasar
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana.
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Rebus paha ayam hingga empuk, angkat dan potong dadu (tulangnya jangan dibuang, bisa jadi kaldu)
- Masukkan kembali ayam yang sudah direbus ke dalam panci rebusan tadi
- Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serei hingga harum
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging
- Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan santan
- Didihkan sambil diaduk kembali agar santan tidak pecah
- Masukkan cabai rawit, kol, daun bawang, dan tomat
- Aduk sebentar agar tercampur rata
- Tuang dalam piring saji, taburi bawang merah goreng dan seledri untuk hiasan
- Sajikan dengan nasi hangat dan acar ketimun
Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
