Lagi mencari ide resep ayam pelangi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pelangi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pelangi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pelangi lada hitam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pelangi lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Pelangi Lada Hitam menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pelangi Lada Hitam:
- Sediakan 100 gram ayam fillet
- Sediakan 100 gram buncis
- Ambil 1/2 buah wortel
- Ambil 50 gram jagung pipil
- Ambil Secukupnya saos lada hitam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bubuk : lada hitam, gula, kaldu ayam
Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pelangi Lada Hitam:
- Panaskan teflon, lalu panggang ayam filet dengan api kecil.
- Setelah ayam matang, masukkan wortel iris tipis, irisan buncis, dan jagung pipil. Tambahkan air secukupnya. Naikkan api menjadi api sedang.
- Masukkan saos lada hitam dan kecap manis serta bumbu bubuk. Aduk rata.
- Masak terus hingga air tinggal sedikit dan koreksi rasanya hingga sesuai yg diinginkan.
Ayam lada hitam siap disantap dengan nasi putih hangat. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pelangi lada hitam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
