Lagi mencari ide resep fire chicken/ayam pedas korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fire chicken/ayam pedas korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fire chicken/ayam pedas korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fire chicken/ayam pedas korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Culinary membagikan resep Korean Chijeu Buldak atau Spicy chicken with cheese. Ini adalah paduan ayam, toppoki dan cheese. CO, Korea tak cuma terkenal dengan makanan teokpoki, bibimbap dan kimbap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan fire chicken/ayam pedas korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Fire Chicken/Ayam Pedas Korea memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fire Chicken/Ayam Pedas Korea:
- Ambil sayap ayam uk.kecil (kalau besar2 pakai 3 potong)
- Siapkan *
- Ambil Bumbu Rendaman :
- Ambil telur uk. Kecil
- Gunakan saus tiram
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan *
- Gunakan Bahan Saus :
- Gunakan bawang putih (cincang halus)
- Gunakan saus tomat
- Siapkan saus cabai
- Gunakan bubuk cabai/boncabe (tambahkan kalau suka pedas.skip yg gak suka pedas)
- Sediakan kecap asin
- Siapkan saus tiram
- Gunakan gula semut/palm sugar
- Siapkan cuka makan/cuka meja
- Gunakan minyak wijen
- Gunakan gula pasir
- Ambil kaldu jamur
- Ambil *
- Sediakan Bahan Kering :
- Gunakan terigu serbaguna
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan tepung bumbu serbaguna
- Ambil *ayak/aduk semua bahan kering diatas jd 1 hingga tercampur rata
Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Selain ceker ayam, di Korea juga ada sajian ayam lainnya yang tak kalah pedas. Buldak atau fire chicken bahkan jadi inspirasi mie instan Samyang yang terkenal. Olahan ayam ini diberi bumbu kemerahan yang pedas menyengat.
Cara menyiapkan Fire Chicken/Ayam Pedas Korea:
- Cuci bersih ayam. Keringkan dengan tisu dapur. Beri sedikit air lemon/jeruk nipis dan bumbu rendaman,aduk sambil dipijet2 (biar ayamnya gak capek😂) hingga bumbu tercampur rata. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam (saya semalaman)
- Setelah 1 jam-an. Campur/ayak bahan kering. Balurkan ayam ke bahan kering (sambil ditekan dan diputar2 ringan supaya keriting). Kalau kurang keriting bisa diulang sekali lagi,celupkan ke bumbu rendaman dan balur lagi ke bahan kering
- Panaskan minyak goreng (agak banyak ya moms,ini harus deep frying/terendam). Goreng ayam dengan api kecil cenderung sedang sampai golden brown. Kalau sudah matang,angkat dan sisihkan dulu. Btw, ini ayam gortepnya dimakan gini aja udah yummy 😁
- Lanjut bikin sausnya : tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan dengan bahan2 saus yg lain,aduk rata.
- Kecilkan apinya/matikan juga gpp. Masukkan ayam goreng,aduk hingga ayam berbalur dengan sausnya.
- Langsung Sajikan dg taburan wijen panggang bila suka. Mumpung masih panas.. kriuk2..Mashaallah..ini yummy banget moms..paling cepet ludesnya😁 Selamat mencoba..💞
Aduk rata potongan ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan pelapis, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Korea sangat terkenal dengan masakan pedas dan foodman daredevils yang hidup dan mati untuk hidangan pedas ini! Kaki ayam adalah sajian yang disebut dakbal di Korea. Yesterday I used the plate - today the bowl!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fire Chicken/Ayam Pedas Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
