Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan BAHAN-BAHAN YANG DISIAPKAN:
- Siapkan 500 gr daging ayam (rebus dulu,lalu buang air rebusan pertama)
- Sediakan 3 butir telur rebus (potong 2)
- Gunakan 1 bungkus soun (rendam di air panas)
- Ambil 2 genggang toge (rebus sebentar, tiriskan)
- Sediakan 1,5 L air (rebusan kedua)
- Sediakan BAHAN TABURAN:
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Sediakan Perasan jeruk nipis
- Gunakan Sambal soto
- Sediakan BAHAN YANG DIHALUSKAN:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 jari kunyit (kupas, potong2)
- Ambil 2 jari jahe (kupas, potong2)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan BAHAN CEMPLUNGAN:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang sereh geprek ujungnya
- Sediakan 2 jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 jari jahe geprek
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Royko
Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Bahan2 yang dihaluskan sebelum diblender, disangrai dulu semua. Setelah disangrai baru diblender dengan tambahan 2 sdm minyak dan garam.
- Sementara itu rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru, rebus lagi.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng hingga harum lalu tuang tumisan ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan bahan cemplungan. Beri garam, gula, 1 sdm kecap manis dan royko. Koreksi rasa.
- Ambil 1-2 potong daging ayam rebusan, lalu goreng (ini untuk taburan diatas soto)
- Tata soun yang sudah direndam di air panas ke dalam mangkok, beserta telur rebus dan toge rebus. Tuang kuah soto. Lalu beri taburan daging suwir ayam goreng, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perasan jeruk nipis biar segar rasa sotonya 😉
- Soto ayam lamongam siap disajikan 😋😉💕
Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. One of Indonesian most popular chicken soup. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
