Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ala2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sotomayor soto asa soto bou soto band soto dada sotoder gan soto kata ghuri choto azad suto kata ghuri lyrics Resep Soto Ayam Spesial Sedap Mantap dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ala2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ala2 menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Ala2:
- Siapkan 1/2 dada ayam (rebus, suwir, sisihkan)
- Sediakan 1/2 kol (cincang, rebus, sisihkan)
- Sediakan 1 bungkus bihun (rebus, sisihkan)
- Gunakan 3 buah kentang (potong dadu, goreng, sisihkan)
- Gunakan 4 buah wortel (potong2)
- Siapkan 2 Telur ayam (rebus, sisihkan)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Sediakan Daun bawang (potong2)
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Bumbu rempah:
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya Gula merah (sisir)
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Sambal:
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (rebus, lalu ulek)
Kaldu ayam yang saya pakai menggunakan kunir sehingga warnanya menjadi kuning. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ala2:
- Rebus ayam hingga matang, sisihkan. Ambil air kaldunya.
- Rebus bihun, kol, telur (secara terpisah) sisihkan.
- Goreng kentang, sisihkan.
- Didihkan air di panci, masukan bumbu rempah biarkan hingga tercium aromanya. Lalu masukan wortel dan air kaldu bekas rebusan ayam tadi.
- Tumis bumbu halus hingga bau harum. Masukan ke dalam panci. Beri penyedap, gula merah, garam, cek rasa.
- Susun bahan2 ke dalam mangkuk: bihun, kol, kentang, ayam, telur rebus belah dua. Beri potongan tomat, daun bawang, jeruk limo. Siram dengan kuah panas. Beri sambal sesuai selera. Soto ayam siap dihidangkan.
Rumah Makan yang menyediakan makanan asli Indonesia yaitu SOTO. Menu yang tersedia antara lain soto. Rasanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
