Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak opor ayam bumbu putih dengan resep simple dan rasanya enak banget. Ada juga yang menyebut resep gulai ayam putih dan opor santan kara. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih simpel enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih simpel yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Putih Simpel menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih Simpel:
- Ambil 1 ekor daging ayam
- Gunakan 130 ml santan kara (2 bungkus kara kecil)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 liter air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai)
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Nah opor ayam yang resepnya saya bagikan hari ini sebenarnya pun sama dengan resep opor ayam a la my Mom yang pernah saya posting pada link disini. Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih Simpel:
- Masak 1 liter air hingga mendidih. Masukkan ayam dan rebus +-15menit. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Tuang 1 liter air ke dalam tumisan lalu masukkan santan dan ayam. Masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk dan santan mengental. Taburi bawang goreng. Hidangkan..
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih simpel yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
