Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 120 ml santan instan
- Siapkan 1 L air
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 buah wortel, kupas & potong
- Ambil 1 buah kentang, kupas & potong
- Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam, lalu goreng 1/2 matang atau sampai berkulit, tiriskan
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai harum
- Lalu masukkan ke dalam panci berisi air, masukkan juga ayamnya
- Biarkan mendidih, lalu masukkan santan instan, beri bumbu, masak sampai ayam empuk, jangan lupa koreksi rasanya
- Jika suka tambahkan wortel dan kentang masak sampai empuk
- Sajikan
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
