Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masak opor ayam bumbu putih dengan resep simple dan rasanya enak banget. Ada juga yang menyebut resep gulai ayam putih dan opor santan kara. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih Simple menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih Simple:
- Sediakan 15 bh paha ayam, cuci dgn jeruk nipis dan garam
- Ambil 5 lembar salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter santan dr 1 butir kelapa
- Gunakan bawang goreng u/ taburan
- Gunakan >> bumbu dihaluskan :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri goreng
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 bh pala
- Ambil 1 sdt lada bubuk (atau 1/2 sdt lada butir)
- Gunakan 1/4 sdt jintan
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih Simple:
- Tumis bumbu halus smp harum. Masuk rempah daun. Tumis2 bentaran. Masukkan ayam sedikit garam dan gula. Biarkan sampi air alami ayam keluar. Api kecil-sedang aja.
- Setelah ayam berubah warna dan air keluar, tambah sedikit air smp agak terendam. Masak smp ayam empuk dan air menyusut. Bumbui.
- Masuk santan dan aduk2 smp mendidih agak lama,biar tanak. Koreksi rasa. Setelah agak berminyak, matikan api dan pindah di mangkuk saji dgn ditabur bawang goreng. Sajikan dgn lontong/ketupat/nasi.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Nah opor ayam yang resepnya saya bagikan hari ini sebenarnya pun sama dengan resep opor ayam a la my Mom yang pernah saya posting pada link disini. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih simple yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
