Lagi mencari inspirasi resep soto sulung ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Ada soto wawan, soto gubeng pojok, soto dorongan. gulp!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sulung ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto sulung ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sulung ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Sulung Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sulung Ayam:
- Ambil 1 dada ayam besar
- Gunakan Bihun jagung/sohun
- Ambil Kol (ada yg lebih suka ngga pake, krn baunya agak langu)
- Siapkan Telur ayam, rebus
- Sediakan Bumbu uleg
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih besar (saya pakai kating)
- Ambil 1 siung bawang putih besar, iris tipis2, goreng
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 3-4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3-4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Sediakan Sekitar 1/2 sdt lada halus
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sedikit kaldu ayam bubuk
Lihat juga resep 🍲 Soto Sulung enak lainnya. Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Pertanyaan Terkait. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental.
Cara menyiapkan Soto Sulung Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam hingga mendidih kembali.
- Siapkan dan uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos yang sudah digeprek hingga wangi. Tambahkan daun salam dan jeruk
- Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Ambil sedikit air untuk mengambil sisa bumbu di wajan. Tambahkan lada halus, gula, garam. Tes rasa, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng dan suwir-suwir atau potong kecil-kecil.
- Tata bihun/soun, kol (jika suka), tambahkan irisan telur rebus, tomat, tabur irisan daun bawang dan bawang goreng. Seddaapp.. 😘👌🏻Setelah itu baru sadar aslinya pakai daging sapi 😅😄
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto sulung adalah kuliner makanan yang berasal dari Surabaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sulung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
