Lagi mencari ide resep ayam rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam rica khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica khas Manado:
- Gunakan 1 ekor ayam boiler ukuran besar potong 8
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe / 1 sdt jahe
- Sediakan 5 buah daun jeruk
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 7 buah cabai keriting panjang
- Sediakan 3 buah rawit merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan tidak di haluskan :
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 ruas serai di potong2 iris bagian putih dalamnya
- Ambil 2 buah daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 500 cc air
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Resep ayam rica rica andaliman ini merupakan khas menu masakan batak, andaliman yang dijual di pasar biasanya dalam bentuk pasta. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Cara membuat Ayam rica khas Manado:
- Berikan ayam dengan perasan jeruk nipis biarkan 15 menit
- Blender bumbu2 atau di ulek, tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai. Masukan ayam tidak perlu di bersihkan dari jeruk nipis tambakan air masak sampai asat
- Tes rasa, setelah asat masukan daun kemangi dimasak 2 menit matikan api.
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica khas Manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
