Bunda sedang mencari ide resep ayam rica-rica asli manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica asli manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica asli manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica asli manado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam Rica rica Manado Resep asli warisan Sukarno.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica asli manado yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam rica-rica asli Manado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica-rica asli Manado:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 4 buah Tomat
- Ambil 20 buah Cabe rawit
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air jeruk
Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Manado yang jadi favorit saya dan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica asli Manado:
- Haluskan cabe, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri. Iris kecil-kecil tomat.
- Serai dimemarkan dan diikat. Daun jeruk diremas atau disobek. Daun kunyit diikat.
- Ayam dipotong jadi 6 bagian. Rendam garam dan perasan jeruk. Goreng tapi jangan terlalu kering.
- Masukkan minyak ke wajan, goreng serai sebentar. Tambahkan bumbu halus lalu tumis sebentar. Tambahkan tomat lalu masak sampai minyak terlihat tidak lagi menyatu. Masukkan daun jeruk, daun kunyit dan garam.
- Campurkan Ayam yang sudah digoreng. Siap disajikan.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep. Ayam Rica-rica adalah makanan yang terbuat dari bahan ayam pilihan dan menggunakan bumbu rempah-rempah dan juga diolah dengan cara ditumis, Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica asli Manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
