Rica Rica Ayam Pedas
Rica Rica Ayam Pedas

Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
  1. Siapkan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
  2. Siapkan 2 Lembar daun jeruk
  3. Sediakan 3 Lembar daun salam
  4. Ambil 1 Batang sereh (digeprek)
  5. Sediakan 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
  6. Gunakan 2 sdm Kecap manis (me: skip)
  7. Siapkan 1/2 sdt Garam
  8. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
  9. Sediakan 65 ml Air
  10. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  11. Ambil Bumbu Halus:
  12. Siapkan 5 Cabe merah keriting
  13. Ambil 5 Cabe merah rawit
  14. Ambil 2 Siung Bawang Merah
  15. Siapkan 3 Siung bawang putih
  16. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  17. Sediakan 1/2 sdt butir Merica
  18. Siapkan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
  19. Gunakan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
  20. Siapkan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
  21. Ambil Tambahan: (me)
  22. Sediakan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado.

Cara membuat Rica Rica Ayam Pedas:
  1. Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
  3. Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
  4. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba

Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!