Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang betutu (oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang betutu (oven) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang betutu (oven), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang betutu (oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang betutu (oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam panggang betutu (oven) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam panggang betutu (oven):
- Gunakan 1 ekor ayam (ayam kampung/ayam ras)
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 12 buah Cabai merah keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Terasi bakar
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 2 batang serai diiris halus
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan 25 gr gula merah
Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Demikian resep memasak Ayam betutu Khas Gilimanuk Bali, yang disesuaikan dengan kebutuhan dan kesempatan Anda yaitu menggunakan oven.
Cara membuat Ayam panggang betutu (oven):
- Ayam yang sudah dibersihkan dilumuri jeruk nipis dan garam lalu diamkan dalam kulkas 15 menit
- Panaskan wajan masukan minyak goreng.tumis bumbu halus masukan serai, gula merah dan daun jeruk masak menggunakan api kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan sesudah dingin lumuri ayam dengan bumbu sampai merata (ayam sambil ditusuk dengan benda tajam agar bumbu meresap)
- Siapkan daun pisang bungkus ayam kedalam daun pisang lalu dikukus sampai matang kirakira 1 jam lebih.
- Ayam yang sudah dikukus lalu dimasukan kedalam oven panggang sktr 15 menit lebih.
- Setelah matang sajikan😊
Ayam panggang oven utuh. ayam, bumbu halus, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam. Ayam Utuh Panggang Oven (Roasted Whole Chicken). Peluang usaha ayam betutu -Ayam betutu! Siapa yang tidak mengenal salah satu makanan yang satu ini! Angkat, lalu potong-potong dan juga hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang betutu (oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
