Mencari makanan yang lezat? Mari coba resep nasi biryani yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi biryani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi biryani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi biryani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Biryani menggunakan 32 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Biryani:
- Sediakan 250 gr beras basmati
- Sediakan 1 ekor ayam (7 potong)
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 4 sdm biryani masala
- Ambil 10 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1 sdm jahe halus
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 cup plain yogurt
- Gunakan 7 siung bawang merah rajang
- Sediakan 100 gram bawang goreng
- Siapkan 2 cabe ijo besar potong 3 cm
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Gunakan 1 sdm minyak samin
- Sediakan 1/2 ikat daun mint
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Rempah untuk merebus nasi
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 5 buah kapulaga hijau
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm biryani masala
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 3 sdm air mawar (beli di tukang bunga)
- Sediakan Pewarna makanan kuning tua
- Siapkan 3 sdm susu uht
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 1/2 ikat daun mint
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani:
- Pertama marinasi ayam terlebih dahulu, siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dah diberi jeruk nipis+garam
- Lalu tuangkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam (kecuali daun mint)
- Aduk hingga rata, lalu campurkan daun mint lalu aduk lg sebentar, diamkan 30 menit
- Rendam beras basmati dalam air selama 30 menit
- Siapkan panci untuk memasakan ayam (panci yg anti lengket dan tebal) dan panaskan
- Jika sudah panas masukan ayam dan tambahkan air 100 ml, masak selama 10 menit
- Sambil menunggu ayam, kita masak beras basmatinya juga untuk dimasak berbarengan dgn ayam
- Masak beras dengan bumbu rempah dan masak sampai 3/4 matang
- Kemudian angkat beras dan masukan ke dalam panci berisi ayam tadi, taburi ke seluruh bagian dan jangan ditekan atau aduk2
- Setelah layer nasi sudah jadi, taburi di atasnya dgn bawang goreng, daun mint, cabe ijo, air mawar, dan perwarna makanan
- Tutup panci dengan kain, dan masak selama 30 menit
- Setelah matikan kompor diamkan dulu sampai agak dingin lalu baru aduk nasi dari dalam ke atas, lalu hidangkan
- Bahan pelengkapnya bisa pakai acar
- Untuk gradasi kuning muda pewarna makanannya dilarutin di susu uht dulu ya, kalo buat kuning tuanya langsung aja dari botolnya dituang dikit2
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
