Bunda sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke Ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Ayam:
- Siapkan 1/4 ekor ayam,potong2
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu siap pake
- Sediakan 3 putren potong serong
- Sediakan 1 Timun ambil bagian putihnya aja,potong memanjang
- Ambil 1 Wortel potong memanjang
- Siapkan 1 cabe ijo potong serong
- Ambil 1 cabe merah potong serong
- Ambil 1 bawang daun potong2
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Maezena secukupnya,cairkan dengan sedikit air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 1/2 bawang bombay cincang
- Gunakan 2 bawang putih cincang
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Saus tomat
- Siapkan Merica
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Kecap kenari (saus raja rasa)
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam:
- Cuci bersih ayam,baluri sedikit garam dan merica,diamkan 15 menit
- Bagi 2 tepung bumbu,cairkan setengahnya,yang setengah lagi biarkan kering
- Panaskan minyak goreng.Celup ayam ke tepung basah,gulingkan ke tepung kering sambil diremet2,tepuk2,goreng sampai mateng, tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay,masukkan cabe merah,cabe ijo,putren,wortel dan timun,tambahkan air secukupnya
- Masukkan saus tomat,saus tiram,gula,garam,merica,kecap kenari.Masak sampai sayuran mateng.Koreksi rasa,masukkan ayam,lalu kentalkan dengan cairan maezena.Terakhir masukkan bawang daun
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
